Pour alcaliniser l’eau, nous avons plusieurs méthodes simples et efficaces, accessibles à tous. Que ce soit pour rééquilibrer l’acidité de notre alimentation ou pour soutenir le bon fonctionnement de notre organisme, apprendre à modifier le pH de l’eau que nous buvons est un geste concret. Nous allons vous expliquer comment faire, avec des exemples chiffrés, des astuces faciles à appliquer et des conseils issus de notre propre expérience.
Comprendre ce qu’est une eau alcaline
L’eau alcaline est une eau dont le pH est supérieur à 7, ce qui signifie qu’elle est moins acide. Le pH de l’eau du robinet, en France, se situe généralement entre 6,5 et 8,5 selon les régions. Pour qu’une eau soit considérée comme véritablement alcaline, on vise un pH entre 8 et 9,5.
Pourquoi vouloir consommer une eau plus alcaline ? Parce qu’elle permet de contrebalancer une alimentation souvent trop acidifiante : plats transformés, excès de viande, sucres raffinés… Ce déséquilibre peut favoriser des troubles digestifs, une fatigue chronique ou encore une inflammation de bas grade. En intégrant une eau légèrement plus basique, nous soutenons notre équilibre interne, sans pour autant viser un effet médical. C’est une mesure simple pour accompagner une hygiène de vie globale plus saine.
Nous rappelons toujours qu’il ne s’agit pas de transformer radicalement son alimentation ou de tomber dans une obsession du pH : alcaliniser l’eau fait partie d’une démarche modérée, raisonnée et efficace sur la durée.
Utiliser le bicarbonate de sodium alimentaire
C’est l’une des méthodes les plus simples, économiques et fiables. Le bicarbonate de sodium alimentaire est un sel alcalin naturel, disponible en grande surface pour moins de 3 € le sachet de 500 g.
Pour préparer une eau alcaline avec du bicarbonate : ajoutez 1/2 cuillère à café (soit environ 2 g) dans un litre d’eau. Cette quantité augmente le pH de l’eau jusqu’à 8,5 à 9. Cette eau peut être bue tout au long de la journée, sauf si vous suivez un traitement médical spécifique ou si vous avez une hypertension, car le bicarbonate contient du sodium.
Il est également possible d’en faire une cure ponctuelle, sur une à deux semaines, en buvant un verre de cette eau chaque matin à jeun. Cela peut aider à réguler certains inconforts digestifs ou acides gastriques excessifs. Nous conseillons toujours d’utiliser uniquement du bicarbonate alimentaire (et non technique) pour cette utilisation.
Ajouter du citron : un effet paradoxal mais réel
Cela peut sembler contre-intuitif, car le citron est acide au goût. Pourtant, une fois métabolisé, il produit des résidus alcalins. Ce phénomène est bien connu dans le domaine de la nutrition. En ajoutant quelques gouttes de jus de citron dans un verre d’eau, ou une demi-rondelle dans une carafe d’un litre, on stimule une légère alcalinisation interne.
Pour une meilleure efficacité, il est utile d’utiliser des citrons bio et frais. Un demi-citron pressé dans 500 ml d’eau le matin est un rituel simple qui combine hydratation, apport en antioxydants et rééquilibrage du pH.
Nous vous recommandons d’utiliser une paille en verre ou en inox pour éviter le contact prolongé de l’acide citrique avec l’émail des dents. Ce geste est à la fois sain et agréable, particulièrement utile aux changements de saison ou après un repas riche.
Utiliser un filtre ou un ioniseur d’eau
Pour celles et ceux qui souhaitent aller plus loin, il existe des dispositifs domestiques permettant d’augmenter le pH de l’eau. Il s’agit principalement de carafes filtrantes spécifiques ou de machines appelées ioniseurs.
Les filtres alcalinisants
Certaines carafes ou filtres comme ceux proposés par les marques Biocéra, Dafi ou Brita (gamme spécifique) intègrent un filtre enrichi en minéraux alcalins comme le calcium, le magnésium et le potassium. Ces filtres permettent d’élever le pH de l’eau jusqu’à 8,5 selon les modèles. Leur coût reste raisonnable, autour de 30 à 60 € avec les cartouches de rechange incluses pour trois mois.
Les ioniseurs d’eau
Plus techniques et plus chers, ces appareils transforment l’eau du robinet par électrolyse. On peut alors choisir différents niveaux de pH. Certains modèles vont de 6 à 10,5, avec des programmes adaptés selon l’usage : boisson, cuisson, entretien ménager. Le prix varie de 600 à plus de 2000 €, selon les fonctionnalités et la marque. Ils sont souvent utilisés dans des contextes spécifiques ou dans le cadre d’une approche de santé plus avancée.
Incorporer des aliments riches en minéraux alcalins
Une autre façon d’alcaliniser l’eau indirectement est de la consommer avec des ingrédients riches en minéraux alcalins. L’infusion de légumes comme le concombre, le céleri ou les feuilles de menthe dans une carafe d’eau est une excellente manière d’enrichir naturellement l’eau.
Eau infusée maison
Il suffit de couper quelques tranches de concombre ou de carotte bio et de les laisser reposer dans une carafe d’eau pendant quelques heures au réfrigérateur. Ce type d’eau est non seulement alcalinisante mais aussi rafraîchissante, idéale pour les journées chaudes ou après une séance de sport.
Ajout de chlorophylle ou spiruline
On peut aussi ajouter une pincée de spiruline en poudre ou quelques gouttes de chlorophylle liquide dans l’eau. Ces superaliments ont une action alcalinisante et reminéralisante. Une demi-cuillère à café de spiruline suffit pour un litre d’eau, et l’on peut l’associer à un filet de jus de citron pour le goût.
Mesurer le pH de son eau maison
Pour suivre les résultats des différentes méthodes utilisées, il est utile d’avoir des bandelettes pH à domicile. Elles sont disponibles en pharmacie ou en ligne pour une dizaine d’euros les 80 tests. Elles permettent de mesurer le pH de l’eau entre 4 et 10 avec une bonne précision.
Nous conseillons de tester l’eau avant et après alcalinisation pour observer l’efficacité de la méthode choisie. Une eau du robinet à 7 peut monter à 8,5 avec du bicarbonate ou un filtre adapté. Cette mesure est aussi un bon indicateur pour adapter la quantité d’agent alcalinisant, car toutes les eaux de réseau n’ont pas la même base.
Certaines applications mobiles peuvent aussi vous aider à noter les résultats et à ajuster vos préparations, ce qui est utile si vous suivez une démarche sur plusieurs semaines.
Intégrer l’eau alcaline dans une routine bien-être globale
Alcaliniser l’eau ne sert à rien si elle n’est pas intégrée à une routine cohérente. L’objectif est d’harmoniser l’ensemble de vos habitudes pour réduire les effets d’une acidité chronique.
Nous vous encourageons à privilégier une alimentation riche en légumes, fruits frais, graines, et à réduire les aliments trop transformés. L’eau alcaline devient alors un complément, et non une solution isolée. Boire entre 1,5 L et 2 L d’eau alcalinisée par jour peut suffire pour accompagner un mode de vie plus équilibré, sans créer de déséquilibre inverse.
Nous aimons rappeler que cette démarche ne doit pas être rigide : chacun adapte selon son rythme, son budget et ses goûts. Il est tout à fait possible de combiner plusieurs méthodes dans une même semaine pour varier les plaisirs et les effets. Ce qui compte, c’est la régularité et l’écoute de ses sensations.
